先日、半農生活の準備として、ご近所で無農薬野菜栽培をされている方を訪ねました。
農業に関しては、全くの素人の私ですので、ましてや無農薬ともなると色々と大変そうなので師匠を見つけて指導いただくのが一番と思いネットで検索したのが１ヶ月ほど前です。
千葉県で無農薬栽培をされている方を色々調べているうちに、横芝でやられている方を発見！そこで、年間を通した教室を開いているとの事です。
その、事務局に問い合わせようと思い、ふと住所を見ると、私の自宅から1km弱の距離！自転車で５分位の近場です。
早速、メールでコンタクトすると、残念ながら今年は教室がお休みになっているとの事でした。但し、以前からの教室のメンバーと地域に新しく越してきて農業をやろうという方々に紹介して頂けることになりました。
で、昨日。
訪ねると、4/13(日)に近所の神社周辺で市を行い、そこで、食堂をやられるとのこと店の名前は「大地蝕堂」。地元でとれた野菜をふんだんに使って地域の人と、新しく越してきた人、通りすがりの人がふれあう場を提唱したいとのことでした。
その準備として、よもぎ餅を作るための練習にいきなり参加。
まず、そのあたりに生えているよもぎを摘んできて、鍋で煮ます。摘んでいる間に、餅米を炊いておき、臼の中にそれらを入れます。あとは、杵で押しつぶした後、ついていきます。
餅つきは初めての体験で、最初は中々コツがつかめませんでしたが、ベテランの方の「杵を振るのではなく落とすイメージで」と言う的確なアドバイスにより何とかそれらしく出来るようになりました。4/12は計４回もつかなくてはいけないのでちょっと大変そうですが・・・。
出来上がったよもぎ餅をメインに、野菜の漬け物、切り干し大根、ほうれん草のお浸し、アサリの煮付けなどをおかずに、どぶろくをちびちびやりながらおいしく頂きました。
紹介いただいた方に、田を借りることも決まり収穫の多い一日でした。
イベントは、以下の日時・場所で行いますのでお立ち寄りください。
「大地蝕堂」では、私のついた餅と、体に優しい野菜中心のおかずで３００円で販売してます。
他にも、天然素材を使ったケーキなども販売しています。
「玉前神社春季大祭」
日時： 4/13(日) ほぼ終日
場所： 千葉県長生郡一宮町（JR上総一ノ宮駅下車 徒歩10分）
